Meidän työpaikan läheisyyteen on muuttanut ihana pieni kahvipaahtimo, Punainen Kirahvi. Työpaikkakahvilaan oli ilmestynyt heidän kahvejaan näissä söpöissä pahvipaketeissa myyntiin ja oli pakko ostaa yksi testiin jo ihan vaan tukeakseen kyseistä paahtimoa.

Punainen Kirahvi on jyväskyläläinen kahvinpaahtimo, joka on erikoistunut ensiluokkaiseen kahviin. Valmistamme ja myymme pääasiassa single origin -kahveja maailman parhaista lajikkeista. Valmistamme huolella valituista, korkealla kasvaneista pavuista ensiluokkaista kahvia. Anna maukkaan kahvimme käynnistää luovuutesi, lennättää ajatuksiasi ja rakentaa maailmasta hauskempi – kupillinen kerrallaan.

Tälläisestä tykkään – vaikka pavut on tuotu toiselta puolelta maailmaa, niiden paahto tapahtuu suoraan meikäläisen työpaikan vieressä. Tästäkin paketista näkee heti milloin se on paahdettu, kuka sen on paahtanut ja miltä alueelta se on. Itse suosin kahveissani vaaleapaahtoista, joka sopii ’suomalaiseen makuun’ kuten sanotaan, joten nappasin hyllyltä tämän Kigoma -lajikkeen kahvin. Kahveja saa niin papuina, jolloin ne voi itse jauhaa tai jo jauhettuna versiona kuten minulla tässä.

Punaisella Kirahvin kahveja saa myös heidän omasta verkkokaupasta (ja löytyy sieltä ehkä maailman söpöin kangaskassikin!!) niin tummana kuin vaaleanakin paahtona. Eriä tulee aina miten sattuu raaka-aineita saamaan, joten koskaan ei tiedä varmaksi mitä odottaa 😉 Ostaessa saa myös valita millaisena jauhatuksena kahvi tulee – Papuina, suodatinjauhatuksena, Pannuna… Loput termeistä menikin sitten yli ymmärryksen. 😀 Kirahvin touhuja voi somessa seurailla niin Instagramista (klik!) kuin Facebookistakin (klik!). Henk. koht. seuraisin mikäli heillä olisi Snapchattikin, olisi mielenkiintoista nähdä itse työvaiheita!

Juotteko te pienpaahtimoiden kahveja?

Voitin tuossa jokin aika sitten Pauligin järjestämän Instagram-kisan, jossa ideana oli kuvata oma juhlamokkamaisemansa ja tagata se #juhlamokkamaisema -tagilla. Arpaonni suosi ja sain pikkuisessa paketissa kotiini uusimman kahvirasian (tottakai sisältäen kahvia ;)), puisen mittalusikan, purkista tuttuun kuosiin käärityn vihkosen sekä 5 kynänpoikaista.

Tänä vuonna kuosin on suunnitellut Janine Rewell ja kuosi itsessään kuvastaa Sääksmäen kansallismaisemaa ja Pauligin 85-juhlavuosisivuston mukaan tehtävänä oli luoda perinteistä uutta. Kuvituksen inspiraationa toimikin perinteikäs Sääksmäen kansallispuku ja sen kangaskuosi.

Tämän vuoden rasia on erityisesti mieleeni. Aikaisempien vuosien rasiat ovat olleet kauniita nekin, mutta tämä iskee suomalaiseen kyllä lujaa. Kyseistä kuosia kun saisi vielä vaikkapa mukina niin ai että 😉 Tässä mun silmään yhdistyy jollain kierolla tavalla Suomi ja Amerikka, kuosi on putipuhtaasti suomalainen mutta värit tuovat Amerikan mieleen. Me likey 🙂 Niin ja se kahvi – Juhla Mokka on mun suosikki, siitä ei pääse mihinkään.

Mites me, iskeekö kahvi vai oletteko suurestikin vastaan?

Ps. Muistattehan käydä äänestämässä mun Moodboardia!