Follow:
Browsing Tag:

Jyväskylä

    Elämäntavat, Hyvinvointi, Keittiö, Oma elämä, Ruoka, Tapahtumat

    Raakasuklaailta by Foodin

    Helmikuun puolella päästiin muutaman bloggaajakollegan kanssa tutustumaan iki-ihanaan, Jyväskylässä sijaitsevaan Foodin -yritykseen ja kokeilemaan itse raakasuklaan valmistamista. Kirjoittaminen aiheesta on venynyt, sillä olen tutustunut koko superfoodkulttuuriin ja upeisiin raaka-aineisiin tässä reilu kuukauden aikana ja voin viimeinkin kertoa illasta ja eri lempparituotteista rehellisesti!

    Foodin Raakasuklaa Foodin Raakasuklaa Foodin Raakasuklaa

    Eräänä torstai-iltana meitä kokoontui kiva joukko superfoodeista, hyvinvoinnista ja raaksuklaasta kiinnostuneita bloggaajia Seppälään Foodin:n tiloihin kuuntelemaan ihanan alan pioneerin, Aino Mäkelän, pientä luentoa superfoodeista, yrityksen tarinasta sekä raakasuklaasta samalla kun tutustuimme pöydällä oleviin raaka-aineisiin ja maistelimme Ainon ennakkoon tekemiä herkkuja.

    Itselleni yrityksen tarinasta jäi  mieleen se, että Foodin tosiaan tukee luonnollista ja mahdollisimman orgaanisesti kasvattettua tuotetta ihan jokaisessa tuotteessaan. Heillä on suorat yhteydet moniin eri viljelijöihin mm. Etelä-Amerikassa, joten turhia välikäsiä ei tarvita. Näin myös varmistetaan laadun lisäksi se, että viljelijät saavat asiallisen korvauksen tehdystä työstä. Tykkään!

    Foodin RaakasuklaaFoodin Raakasuklaa

    Meille oli tarjolla valmista raakasuklaata, mutta illan kohokohta oli ehdottomasti sen tekeminen itse! Pariuduttiin useampaan porukkaan ja jokainen sai luoda juuri sellaista suklaata kun halusi juuri niistä aineksista kuin halusi.

    Fun fact: kun voi on sulatettu ja siihen ruetaan lisäämään kaakaota, tarkastetaan massan valmius ottamalla sitä pieni määrä kädelle ja mikäli reunoille syntyy ns. rasvakertymää ja ainesosat irtoavat toisistaan, ei massa ole vielä hyvää vaan siihen tulee lisätä muita aineita. Me käytettiin vaikka ja mitä aina Lucuma-jauheesta aina Toco-riisinlesejauheeseen.

    Foodin Raakasuklaa Foodin Raakasuklaa Foodin Raakasuklaa Foodin Raakasuklaa

    Foodin tarjosi käyttöömme ihanat silikonimuotit, joihin pilkoimme milloin mitäkin tuotetta sisälle tuomaan makua. Käytettiin mm. cashew-pähkinöitä, Goji-marjoja sekä monenlaisia muita tuotteita. Itse jos tekisin uudelleen sekoittaisin sekaan ehdottomasti Mulperimarjoja pienen toffeenmaun toivossa! Silikonimuotteihin laitettiin siis haluamansa “täytteen”, joiden päälle kaadettiin massa tasaisesti ja jonka jälkeen muotti laitettiin pakkaseen. Itse olen näitä valmiita säilyttänyt siitä asti pakkasessa ja lopputulos on erittäin rouskuva ja hyvä! Hyytymiseen meni n. vartista puoleen tuntiin tuolla paikan päällä.

    Tiesin yrityksestä jo jonkin verran ennen paikalle menoa ja oli ihana päästä JKL-BLOGIEN kautta paikan päälle! Nyt Foodin tuli kuitenkin entistä tutummaksi ja oli ihana kuulla filosofiasta aavistuksen lisää ihan oikealta ammattilaiselta. Rakastuinkin superfoodeihin taas hiukan syvemmin ja olen mm. mainitsemiani Goji-marjoja, Mulperimarjoja sekä Parapähkinöitä sisällyttänyt melko paljonkin ruokavaliooni (kaksi ensimmäistä oivia rahkan kanssa)!. Myös MSM-jauhe on tullut melko tutuksi.

    Onko teille Foodin tai superfoodit ollenkaan tuttuja?

     

    Share:
    Ajatuksia, Liharuoka, Puheenaiheet, Ravintolat, Ruoka, Sponsoroitu, Yhteistyökykyinen

    Maan paras italialainen + 100€ ravintolalahjakortin arvonta

    Kaupallinen yhteistyö – Raflaamo

    Neljä kaveria, italialainen illallinen ja upea miljöö – ei voisi enempää toivoa. Sain Raflaamo:lta kutsun Jyväskyläläiseen Trattoria Aukioon, joka on yksi Trattorian tällä hetkellä neljästä toimipisteestä. Jyväskylässä ravintola sijoittuu upean Solo Sokos Hotel Paviljongin kupeeseen Lutakkoon, joten paikalle oli helppo löytää ja saapua. Pääsin neljän ystäväni kanssa juhlistamaan pienimuotoista syntymäpäiväillallista jo hiukan ennakkoon nauttien upean ja itselle mieleiseksi räätälöitävän La Tavola Italiana -menun Trattorian valikoimasta.

    Raflaamo Trattoria JyväskyläRaflaamo Trattoria Jyväskylä Raflaamo Trattoria JyväskyläRaflaamo Trattoria JyväskyläRaflaamo Trattoria Jyväskylä

    Italialainen ruoka on ollut jotenkin tuttu, mutta silti niin vieras käsite. Pizzaa, pastaa ja tuhteja annoksia on ollut oma mielikuvani, johon on vaikuttanut niin italialainen entinen työkaveri kuin erään ketjun kuvat ja annokset. Oli ilo päästä tutustumaan niin sanotusti oikeanlaiseen italialaiseen ruokaan kunnon raaka-aineiden ja upean menun parissa. Trattoria ravintolana oli jonkin verran tuttu, sillä olin siellä aiemmin yhden lounaan ja illallisen käynyt syömässä.

    Kuvat ja melko iloiset naamat taitavat puhua puolestaan jo näiden alkupalojen kohdalla! Trattoria La Tavola Italiana -menu koostuu kolmesta ruokalajista, joihin jokaiseen kuuluu valikoima erilaisia lihoja, lisukkeita, tapas-tyylisiä annoksia ja useita eri vaihtoehtoja. Jokainen saa siis koota itselleen sopivan annoksen ja syödä niin paljon kuin jaksaa! Valikoima vaihtelee lisäksi aavituksen kausien mukaan eli eri vuodenaikoina voi hyvinkin olla tarjolla erilaisia variaatioita kyseisestä menusta. Alkuruokaan meillä kuului esimerkiksi rosmariinimarinoituja oliiveja, lämmintä valkosipulileipää (taivaallista!!!), erilaisia lihoja kuten parmankinkkua sekä salamia ja marinoiduista tomaateista tehtyä salsaa. Upea kattaus kaikenkaikkiaan, josta jokainen sai koota mieleisensä annoksen.

    Raflaamo Trattoria JyväskyläRaflaamo Trattoria Jyväskylä Raflaamo Trattoria JyväskyläRaflaamo Trattoria Jyväskylä

    Pääruoka jatkoi samaa runsasta linjaa ja pöytä alkoi täyttyä naurusta sekä kasvavasta ruokamäärästä. Vaikka meitä oli viisi henkilöä syömässä tuntui siltä, että ruoka ei vähene juuri ollenkaan. Nautimme jokainen menun lisäksi sen ulkopuolelta muun muassa viinejä, siidereitä sekä vettä, jotta nesteytys pysyisi kunnossa. Pääruokaan meillä kuului ihanaa risottoa, parmesaaniranskalaisia, erilaisia lihoja, kasvisruokaa sekä useita muita lisukkeita. Myös alkuruoat säilytettiin pöydän sivussa jotta niitä sai nauttia mielensä mukaan pääruoan ohella. Erityisesti valkosipulileipä taisi kuitenkin kadota jo ensimmäisen tunnin aikaan, oli se niin herkullista!

    Raflaamo Trattoria JyväskyläRaflaamo Trattoria JyväskyläRaflaamo Trattoria Jyväskylä

    Jälkiruoan saimme vielä itse valita heidän omalta listaltaan ja moni meistä söikin suuresti suositun, talon oman pähkinäisen paahtovanukkaan. Olen itsekin syönyt tämän likööriä sisältävän vanukkaan ja rakastunut siihen todella suuresti. Itse päädyin tällä kertaa kuitenkin suklaakakkuun, sillä onhan sitä jokaisen kokeiltava jotakin uutta! Molemmat ovat aivan taivaallisia ja helppoja esimerkiksi näin synttäriaterian kruunaajaksi!

    Menussa parhaita puolia on sen runsaus verrattuna hintaan. Vain 39€ per henkilö saa erittäin hyvän skaalan erilaisia ruokia ja verrattuna monien ravintoloiden kolmen ruokalajin menun hintaan, on tämä melko edullinen! Kyseisen illallisen jälkeen tuli pastaa tehtyä ihan vain muutaman kerran ja vielä olisi testattavana kotitekoiset valkosipulileivät! Tässä on vahva suositus Jyväskylän alueelle niin syntymäpäiväsankareille, hotellivieraille kuin perinteisesti illallispaikaksi!

    Tästä yhteistyöstä myös joku teistä saa palasen itselleen! Minuthan kutsui ystävineni syömään Raflaamo, joka kokoaa yhteen kaikki S-ryhmän ravintolat, niiden menuja sekä etenkin tapahtumat kaikki yhdelle sivustolle! Kyseiseltä sivulta saa myös löytyy myös asiakasomistajien edut sekä hyviä vinkkejä erilaisten juhlien viettoon, kuten tälläisten pienimuotoisten syntympäiväillallisten järjestämiseen! Meillä olisi jaossa yksi 100€ ravintolalahjakortti, joka toimii kaikissa S-ryhmän ravintoloissa maksutapana! Voit osallistua arvontaan seuraavasti:

    • Yksi ääni: jätä kommenttiin vastaus kysymykseen ‘Millaisessa tilanteessa sinä vierailisit Trattoria Aukiossa?’ sähköpostisi kera, jotta voin olla sinuun yhteydessä! (Sähköpostisi näkyy vain minulle kun jätät sen sille tarkoitettuun kenttään.) Tutustu Trattoria Aukioon Raflaamo:n sivuilla tästä.
    • + yksi lisä-ääni kun seuraat blogiani Facebookissa
    • + yksi lisä-ääni kun seuraat minua Instagramissa (@hannamariaw)

    Jätä kommenttiin myös vastaus seuraatko blogia / minua sosiaalisen median kanavissa, jotta tiedän tarkastaa tämän. Osallistumisaikaa on reilu iikon verran, eli 20.1. klo 23.59 asti! Nyt jos koskaan on sen verran ‘herkullinen’ arvontavoitto lähdössä jollekin onnekkaalle ettei mitään rajaa!

    Onnea arvontaan!

     

    Share:
    Ajatuksia, Hankinnat, Inspiraatio, Juhlat, Käsityöt, Keittiö, lifestyle, Oma elämä, Saatua, Sisustus, Sponsoroitu

    Flying Tiger Copenhagen on saapunut Jyväskylään!

    Viime viikon tiistaina aukesi tänne Jyväskylän Sokoksen pohjakerrokseen upouusi Flying Tiger Copenhagen -myymälä! Tätä on odotettu Jyväskylään jo ikuisuus ja nyt toive viimeinkin toteutui – Jyväskylän liike on numero 29, joten harvinaisen pitkään on meidän kaupunkia vältelty ;D. Käväisin perjantaina vierailemassa myymälässä ja vaikka oltiin kaverin kanssa liikkeellä päiväsaikaan, oli porukkaa todella paljon liikkeellä – kuitenkin niin, että liikkumaan pääsi.

    Flying Tiger Copenhagen JyväskyläFlying Tiger Copenhagen Jyväskylä

     

    Flying Tiger Copenhagen (aikasemmin Tiger) on tanskalainen design-kauppaketju, joka tarjoaa omaa tuotantoa olevia, hauskoja ja hyödyllisiä tuotteita yllättävän edullisin hinnoin. Omat suunnittelijamme Kööpenhaminan design-osastolla ideoivat jatkuvasti uusia, ainutlaatuisia tuotteita ja hyllymme ovatkin aina täynnä uutuuksia – myymäläämme saapuu vaihtuvan kampanjamme johdattamana yli 200 uutta tuotetta kuukausittain.

     

    Flying Tiger Copenhagen Jyväskylä Flying Tiger Copenhagen Jyväskylä

     

     Kattava tuotevalikoimamme pitää sisällään niin keittiövälineet, toimistotuotteet, lelut, askartelu- ja juhlatarvikkeet kuin elintarvikkeetkin, sekä paperitarvikkeet, elektroniikkatuotteet, urheiluvälineet, erilaiset vempaimet ja muotiasusteet.

     

    Flying Tiger Copenhagen Jyväskylä Flying Tiger Copenhagen Jyväskylä

    Päädyin itse ostamaan joulujuttuja liikkeessä vieraillessa ja mies sanoikin että vielä ei saa joulua kotiin laittaa. Uskon sanaan vielä pari viikkoa, sitten tulee joulu meillekin! Marraskuun puoliväli on jo ihan hyvä aika pistää jouluromppeet esille ja alkaa soittaa joululauluja, right? Suurin osa joulujutuista jäi kuitenkin vielä kauppaan, sillä hey ei sitä kaikkea nyt kerralla kehtaa pyörän selässä kotiin kantaa…

    Kuvissa näkyviä tuotteita tuli pr-lahjana n. viikko ennen myymälän aukeamista ja en voisi olla iloisempi! Kun otettiin yhteyttä ja kysyttiin mielenkiintoa ottaa tuotteita vastaan laitoin heti vastauksen, että etenkin toimistotarvikkeet sekä paketointijutut kiinnostaa erittäin paljon. Noita itsekin kävin aina ennen Helsinki -reissuilla entisestä ‘Tigeristä’ hamstraamassa, sillä Tiimarin mentyä konkkaan ei järkevää paikkaa tälläisiä juttuja ostaa (järkevään hintaan) ole Jyväskylässä ollut. Nyt on ja I’m super happy!

    Tämä alimman kuvan makeup-holder päätyy meikkipöydälle ja korvaa aiemmin ostamani isomman IKEA:n meikkitelineen. Tila ei sille enää pöydällä riitä, mutta tälläiselle pienemmälle on aina tilaa! :D Pr -paketin mukana tuli myös ubersöpö käsisaippua ja -voide, nekin menee testiin het!

    Flying Tiger Copenhagen
    Sokos Jyväskylän pohjakerros, Mestarin Herkkua vastapäätä
    Ma – pe 9-20
    La 9 – 18
    Su 12-18

    Oletteko te Flying Tiger Copenhagen -faneja?

    Share:
    Ravintolat, Ruoka, Tapahtumat

    470 – Olutta oluen perään

    Olutsatama JyväskyläOlutsatama Jyväskylä Olutsatama Jyväskylä

    Käväistiin eilen ensimmäistä kertaa järjestetyssä Olutsatama Jyväskylä -tapahtumassa. Paikalla oli todella hyvä määrä pienpanimoita tarjoilemassa oluitaan ja ruoasta piti huolen mm. Revolution sekä Gastropub Jalo. Kuvat kertookin melkein kaiken oleellisen – olutta tuli maisteltua sivistyneesti ja löytyi joukosta pari todella kivaa uutta lempparia. Paikalla oli mm. paikallinen Hiisi, mutta esimerkiksi Fat Lizard Brewing:ltä, Mallaskun Panimo:lta ja Brewcats:lta löytyi kivoja itselleni uusia oluita – ipoja lähinnä, tummat oluet kun ei oikeen muhun iske.

    Tapahtumasta sai myöskin kivasti astiakaapin täytettä – Rastalin lasi kunnon logolla kuului lipun hintaan. Tästä oli hyvä oluita maistella, oluista enemmän tietävä kaveri tosin varmaan tokaisisi että eri tyyppisille oluille kuuluisi olla vähän erimallinen lasi, mutta tämä ajoi asiansa. Pysyy hyvin kädessä, näyttää kivalta kaapissa. ;)

    Hintataso oli todella kohtuullinen – alueelle ostettiin 2€ lipukkeita, ‘tapahtumavaluuttaa’, ja hinnasto oli melkein kaikilla sama; 0,1l 2€, 0,2l 4€ ja 0,4l 6€. Olin ensimmäisen ennakkolippumyyntierän tullessa myyntiin kärppänä paikalla ja napattiin kahden päivän liput hintaan 11€ kpl, mutta ovelta ostettuna kahden päivän lippu on 20€ ja yhden 12€.

    Paikalle Olutsatama:n kerkeää vielä tänään tuonne puoleen yöhön asti, festarit loppuvat yhden aikaan yöllä ja virallisena jatkopaikkana toimii niin Freetime kuin Londonkin. Puoli yhdeltä tulee valomerkki ja lipunmyynti loppuu, joten pikapikaa paikalle!

    Juotteko te oluita?

    Share: