Follow:
Browsing Category:

Nopeat ja helpot

    Inspiraatio, Keittiö, Liharuoka, Nopeat ja helpot, Ruoka

    485 – Santa Maria Crispy Chicken + helppo ja terveellinen pastasalaatti

    Superhelppo ruokaohje ihan jokaiseen arkipäivään. Arvostan ruokia, jotka on arkena helppo ja nopea tehdä, sekä joista saan vielä hyvän säkän kanssa seuraavalle päivälle evääksi duuniin jotakin. Löysin kaupasta tälläisen Santa Marian Crispy Chicken -uutuuden, jolla kana valmistui nopeesti uunissa (eikä tarvinnut pannulla miettiä palaako se vai onko file vielä raaka) ja salaatin väsäsi siinä samalla. Just munlaista ruoanlaittoa ;)

    Santa Maria Crispy ChickenSanta Maria Crispy Chicken Santa Maria Crispy Chicken Santa Maria Crispy Chicken

    Santa Maria Crispy Chicken -kana

    • Pussi Santa Maria Crispy Chicken -mausteseosta
    • 1rkl Oliiviöljyä
    • N. 500-600g kanaa (itse käytin kanafileitä)

    Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Kaada oliiviöljy (käytin itse valkosipuliöliiviöljyä, sitruunakin olisi voinut käydä hyvin) kulhoon, pese kanat nopeasti ja laita nekin kulhoon. Heitä lopuksi perään mausteseos ja levitä se tasaisesti kanojen ympärille. Laita sen jälkeen kanat vuokaan, vuoka uuniin ja anna kanojen paistua n. 10-15 minuuttia. Itse pidin täyden 15 minuuttia, sillä meillä on niin vanha uuni.

    Helppo ja terveellinen pastasalaatti

    • Pastaa (itse käytin farfalleja, mutta fusillit sun muut sopii todella hyvin myös)
    • Salaattia
    • Rucolaa
    • Tomaattia
    • Kurkkua
    • (Kevät)sipulia
    • oliiviöljyä, pippuria ja suolaa
    • Muita tahtomiasi lisukkeita

    Kun alat valmistella kanoja, laita pastavesi kuumenemaan. Kun se kiehuu, laita pasta porisemaan ja heitä perään suola. Itse keitin tätä n. 8-10 minuuttia, tarkista oman pastasi keittoaika pakkausesta. Määrää en mitannut, vaan heitin hiukan summamutikassa paljon ajattelin sitä kuluvan ja rakensin salaatin sen ympärille. Salaatin rakentamisessa ei ole mitään erikoista, loppuvaiheessa lurautin sekaan pienen määrän öljyä, suolaa ja pippuria ja jo viilenneet pastat ja sekoitin. Tadaa!

    Näiden lisäksi laitoin omaan salaattiini auringonkukansiemeniä, paahdettua sipulia sekä saalaattijuustikuutioita. Tätä salaattiahan voi varioida vaikka millä mitalla ja siitä voi tehdä joko majoneesipohjaisen, kehittää jonkun kevyen salaatinkastikkeen (sinappi-oliiviöljy-hunaja jne). Pasta on mukana ainoastaan tekemässä siitä hiukan ruokaisamman.

    Reilu parikytä minuuttia ja ruoka on pöydässä. Helppoa ja hyvää eikä aina sitä perinteistä laatikko-pataruokaa. Tälläsiä ruokia pitäis kehittää enemmänkin eli mikäli teillä on jotakin supernopeita ja helppoja arkiruokia tiedossa, niin kertokaa ihmeessä sillä nämä mun normaalit ruoat alkaa olla jo niin nähty.

    Mitä helppoja arkiruokia te teette?

    Share:
    Elämäntavat, Hyvinvointi, Keittiö, lifestyle, Nopeat ja helpot, Ruoka

    473 – Viileän raikas mustikkasmoothie

    Kokeilin elämäni ensimmäisen kerran viime viikolla tehdä smoothieta ja siitä tuli yllättävän hyvää kun oli pohjatiedot kunnossa. Tälläinen muutaman aineen smoothie on erittäin helppo tehdä ja se sopii niin hemmotteluhetkeen, nopeaksi välipalaksi tai kivasti piknikille viilennystä tuomaan.

    Mustikkasmoothie Mustikkasmoothie

     

    Viileän raikas mustikkasmoothie

    • 2dl rahkaa
    • jääpaloja
    • 1-2 teelusikkaa hunajaa
    • 2dl mustikoita

    Laita blenderiin jääpaloja ja murskaa niitä hiukan ennen kuin lisäät loput ainekset; rahkan, mustikat sekä teelusikallisen tai pari hunajaa makeutta tuomaan. Itse käytin tähän pakastemustikoita, joissa oli jo valmiina hiukan sokeria enkä siksi lisännyt makeuttamaan muuta kuin hunajaa. Mikäli käyttää tuoreita marjoja, ei lisäsokeria edes tarvitse.

    Tämä helppo smoothieohje on varioitavissa niin mansikoilla kuin muillakin marjoilla todella helposti. Mustikka sattuu olemaan marjoista mun suosikki, joten se oli selvä valinta. Kokeilin yksi päivä tätä myös pakastemansikoilla, jotka toimi myös. Helpottaa huomattavasti kun pakastaa edellisenä kesänä marjoja pakkaseen niin on varastot talvella täynnä eikä tarvitse turvautua kaupan pakasteisiin. :)

    Teettekö te smoothieita?

    Share:
    Nopeat ja helpot, Ruoka

    456 – Kolmen aineksen aamupalamuffinssit

    Löysin netin syövereistä tälläisen superkivan ja helpon ohjeen terveellisiin kolmen aineksen ‘aamupalamuffinsseihin’ ja päätin tehdä näistä oman versioni. Meillä on yritetty (huom. yritetty) syödä hiukan paremmin ja vähentää herkkuja, joten nämä sopii tähän keissiin todella hyvin. Tein näitä tänään aamupalaksi itselleni ja tykästyin – rupesin itse asiassa jo varioimaan mitä kaikkea muuta näihin voisi sisällyttää.

    Terveelliset 3 aineen aamupalamuffinssit

     

    3 aineksen terveellisiin muffinsseihin tarvitset:

    • 2 banaania
    • 4 kananmunaa
    • Marjoja (vadelmia, mustikkaa, mansikkaa, jne). Mikäli käytät pakastemarjoja ota ne sulamaan jääkaappiin edellisenä iltana.

     

    Terveelliset 3 aineen muffinssit Terveelliset 3 aineen muffinssit

    Laita uuni kuumenemaan 190-200 asteeseen. Aloita murskaamalla banaanit isoon kulhoon ja sekoittamalla kananmunat sinne joukkoon. Massaan voi jättää halutessaan isompia banaanipaloja tai siitä voi tehdä sileämmän. Itse tein tällä kertaa sileämmän version mutta tulevaisuudessa kokeilen tätä hiukan isompien banaanipalojen kanssa.

    Terveelliset 3 aineen muffinssit Terveelliset 3 aineen muffinssit Terveelliset 3 aineen muffinssit

    Laita kukkurallinen teelusikallinen mustikkaa / vadelmaa / mansikkaa voidellun vuoan pohjalle. Kaada tähän päälle juuri tehty massa (itse laitoin hiukan reilu 2 rkl massaa per muffinssi) ja sekoita hiukan jotta mustikka ei ole aivan pohjalla. Tämä oli ensimmäinen kerta kun näitä tein ja jo  nyt täytyy sanoa, että pakastemarjat ovat varmasti haasteellisempia kuin tuoreet marjat, sillä niissä on enemmän nestettä. Paista uunin keskitasossa n. 10-12 minuuttia.

    Terveelliset 3 aineen aamupalamuffinssit

    Tadaa!! Itse söin nämä tuollaisenaan mustikoiden kera sillä halusin päästä heti maistamaan. Koostumus oli oikein kiva, kuin munakas muffinssin muodossa. Tulevaisuudessa testailen tällä samalla pohjalla erilaisia variaatioita ja kokeilen jotakin maustetta sekaan jotta mausta saadaan hiukan voimakkaampi. Myöskin suolaisena versiona voisi kokeilla!

    Sain muuten mahdollisuuden antaa teille Bodyboosterin Kesäkunto 2016 -kampanjaan alekoodin, joilla tuon kampanjasivun tuotteista saa -20% tuotteista pois. Koodi BBFIT16 on voimassa Toukokuun loppuun, johon myös loppuu kyseinen kampanja. Se myöskin käy ainoastaan tuon kyseisen Kesäkunto 2016 -sivun kampanjatuotteisiin*. Happy shopping!

    Tänään katsotaan sitten lätkää, joten kaupasta täytyy käydä nappailemassa jotakin naposteltavaa. Mikäli teillä on hyviä vinkkejä naposteltaviin perinteisen porkkanan & kurkun dippailun lisäksi otetaan niitä mielellään vastaan. Unohdin aiemmin aivan täysin että tänään on ravintolapäivä, joten mikäli kerkeän käyn ainakin kirkkopuiston tarjonnan tsekkaamassa – ihana Marianne on ainakin myymässä raakakakkuja Soma -yrityksensä puolesta, joten käykää ihmeessä tsekkaamassa!

    Ihanaa viikonloppua!

    Follow my blog with Bloglovin

    Share:
    Liharuoka, Nopeat ja helpot, Ruoka

    455 – Helppo ja nopea arkiruoka: Tortillat

    Näin perjantain ja Suomen osalta MM-kisojen välipäivän kunniaksi ajattelin postata teille maailman helpoimman perjantai-illan arkiruoka-illallisohjeen – koska kuka perjantaina nyt oikeasti jaksaa työpäivän jälkeen laittaa ruokaa kovin kauaa varsinkin, jos sitä täytyy isommalle poppoolle tehdä? Meillä tälläinen nopea, mutta suht. terveellinen vaihtoehto illalliselle on perinteisesti tortillat ja koska näitä voi täyttää yhtä monella tapaa kuin syöjiäkin on, ajattelin jakaa meidän vinkit täydelliseen tortillahetkeen.

    Helppo arkiruoka: TortillatHelppo arkiruoka: Tortillat Helppo arkiruoka: Tortillat Helppo arkiruoka: Tortillat

     

    Perinteiset tortillat

    • Santa Marian Isoja tortillapohjia (normaaleja tai täysjyväversioita)
    • Salaattia, kurkkua, tomaattia, paprikaa, sipulia… you name it
    • Santa Marian Salsaa (Taco Sauce, Garlic Sauce…). Me käytetään mediumia, mutta löytyy asteikoilla Mild – Hot
    • Fetaa
    • Juustoraastetta
    • 400g jauhelihaa
    • Santa Marian Spice Mixiä (oman tulisuusasteen mukaan)

     

    Helppo arkiruoka: Tortillat

    Me kokeiltiin tällä kertaa tälläistä uutuutta: Santa Maria Taco Hot Cayenne Spice Mix. Tämä on tulisuusasteeltaa HOT, mutta koska tehtiin iso annos jauhelihaa (1kg) pistettiin yksi pussi tätä ja yksi normaalia, mietoa Taco Original -maustepussia. Nämä siis heitetään jauhelihan sekaan ja perään heitetään 1 desi vettä, jolloin mausteet sekoittuu jauhelihaan hiukan paremmin. Meillä tykättiin tästä kombosta ja tullaan varmasti tekemään näin tulevaisuudessakin.

    Miten teillä tehdään tortillat?

    Santa Marian Hot Cayanne -maustepussi saatu Indiedaysin tilaisuudesta.

    Share: